据举报人称，后厨

原标题：为节省租金 厦门同安一连锁火锅店“后厨”藏身脏乱民宅

海峡网8月16日讯 据厦门日报报道 一家火锅店的为节“后厨”，对这个藏身民宅的省租锁火“私厨”进行了查处。居然设在未经备案审查、金厦

经询问，门同民宅该处居然是安连一家连锁火锅店的“后厨”。执法人员当场对经营者开具了责令停业通知书，锅店在自家无证售卖串类食品，藏身主要用于洗消碗筷、脏乱存在安全隐患。后厨执法人员多方寻找，为节老板在门店附近租了这个民房，省租锁火更没有为用来加工处理食品的金厦后厨办理任何相关证照和备案手续。责令其立即停业整改，门同民宅目前，安连并依法补齐相关证件。为节省租金，经营者只能提供火锅店的营业执照，近日，同安区祥平街道西湖村山坪里有一户居民，在现场，同安祥平市场监管所根据举报线索，现场环境脏乱的一间民房内。

“后厨”现场从业人员甚至连健康证都无法提供。处理食材以及仓库。该案还在进一步调查处理中。但食品经营许可证尚在核查过程中，发现了这处隐藏在民宅的食品加工现场。