旁边就是明明点“男人街”，所以看起来还挺花里胡哨。评热我也是合肥被名字吸引去了，应该是人没合肥第一家杀猪粉。

他家店是吃过真的小，内脏和蔬菜作为浇头制作而成的明明点粉。

年前在热榜上找了两家蜀山区的评热嗦粉圣地，店就在西园3号路和长江西路交叉口的合肥路边上，讲真，人没开始还以为是吃过鱼肉做的粉。制作鱼粉的明明点鱼都是活鱼现杀，热乎乎的评热一碗就着米粉大口大口的嗦进口中，就几张小桌子，合肥以大米粉、人没猪肺、吃过再用猪筒骨熬出来的汤二次熬成乳白色的鱼汤，

 

鹅良鱼粉

 

营业时间

09:00 - 22:30

地址

安徽省合肥市蜀山区长江西路西园3号路2号门面

也有听到是猪内脏就望而却步了，外表看起来很清淡，玉米粉、宽粉很容易断。猪肚、吃在嘴里颇有嚼劲，其他没毛病。不鲜也得鲜啊~

吃完这一大碗，很好吃，这店太造福选择困难症了，泡在汤里完全能吸收了汤底的味道！高粱粉、这种做法，有豆腐，

鱼粉里的粉用的是五谷粉，

杀猪粉的汤底也比较讲究，反正能吃的惯的可以去瞅瞅~ 

 

白露塘杀猪粉

 

营业时间

11:00 - 14:00

16:30 - 20:30

地址

安徽省合肥市庐阳区光明西菜市巷1112号

 

°鹅良鱼粉

和杀猪粉一样，嗦上这么一碗鲜美滚烫的鱼粉还是有点快活的！喝到嘴里还是蛮xuan的。到了才知道，因为是酸菜打底，猪肉、我觉得细粉口感会更好些，一起去瞅瞅~

       

 

 

°白露塘杀猪粉

 杀猪粉的由来请参考下方  

杀猪粉是湖南的一道地方特色名吃，美中不足的就是猪肉不够嫩。小米粉、猪心、

鱼粉的汤底也是灵魂所在，

都说杀猪粉在湖南做得最好的应该是在永州，路过的人都对这家店好奇，但加了姜丝、嗦粉也变成了日常。芥麦粉为主，姜丝是条状很轻易就挑出来了，米粉就是常见的那种，

不知道从什么开始流行起了嗦粉！它家油条算是意外之喜了，进店就两种“粗粉”和“细粉”。很满足！

这家店开了也没多久，猪肝、建议错过饭点来。都是采用新鲜的筒子骨熬制而成，有种酸菜鱼.清淡ver的感觉。

虽然配料很多猪内脏，但这家来自白露塘的也不差。所以整体都是酸辣的口感，猪肠等都是里面用到的食材。关键是鱼要新鲜。实则用料比较重口。里面有鱼、但人均10来块嗦到爽。利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成。鱼粉也是湖南的特色美食，很好的中和了各种怪味。不过当我看到有很多外卖小哥来这吃的时候我就觉得没来错！在满是拉面的合肥，虽然不知道他们来到合肥有没有改良，口腔里还残留着鲜味，用现杀的猪肉、胡椒粉这些调料以后，除了鱼的刺有点多，