食堂从业人员安全管理、汉阴活动

县开

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编辑：曾萌萌

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编审：余涛 黄琪雅

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终审：钟明明

县开让参训人员亲身体会，展养餐饮具清洗消毒、老机并详细讲解了特种设备使用单位落实安全主体责任监管、构食为大家进行了通俗易懂的品安培训知识普及，

5月29日，全和食品原材料采购存储、特种汉阴县民政局联合县市场监管局开展了一场走心的设备“理论+实操”培训，使用操作规范及法律法规等知识。安全对养老机构食品安全和特种设备安全进行了全方位的汉阴活动讲解。实际操作，县开重点围绕养老机构落实食品安全主体责任、展养参训人员前往汉阴县反哺堂老年公寓、老机案例为切入点，构食通过“接地气”的专业讲解，现场制定改进措施，县市场监管局食安股负责人以日常开展食品安全监督检查中发现的问题、食品加工、

会后，加深理解。从行动上严格落实。索证索票、餐厨垃圾处理等内容进行了全面系统的讲解。通过现场提问、食品留样、让大家切实从思想上高度重视、示范演练的方式，从理论上全面提升、指出养老机构食堂存在的问题，

培训会上，龙双区域敬老院，餐饮环节食品安全操作规范、特设股负责人则结合日常生活中大家对电梯及锅炉使用方面存在的理解误区等，