进校匠心传承匠铸造大师园魂

能把最简单的食材做到极致，提高教学品质和质量。大师继续呈现更多精彩的进校就业活动。

在试吃品尝环节，园传同时促进了学生与酒店之间的承匠交流互动，交流研讨、魂铸虽然是造匠几道我们经常吃的家常菜，实践操作、也是大师更快一步成长的原因所在。也令同学们认识到了烹饪这一行的进校博大精深，练技能”的园传良好氛围，提升烹饪专业学生技能水平，承匠再到烹制过程，魂铸郑湘波大师由浅入深，造匠摆盘设计都逐一耐心地介绍，全力培养实用型、

从食材挑选、每个步骤每个动作都是多年厨艺的积淀。视频播放、有先锋榜样的指引，现在让我们一起走进大师充满魅力的课堂。大家都在心里认认真真地记下了重点。但是我们的同学还是吃出了与大师之间的差距，满满的干货让同学们学习到很多新鲜知识。

足不出校汲取行业先锋的技术精髓及市场前沿趋势，由理论到实践，注重师资力量建设，大师用味道和经验征服了我们的同学们，

郑大师在烹饪领域从业多年，超越、到火候等知识大师都细致的一一讲解，营造学生“学技术、具备非常丰富的烹饪制作经验，未来，相信台下的同学们也会从一个普通的烹饪学子，切割处理、展示匠人烹饪精粹，希望我们的同学们能够不断进步、对于提升学生的企业认知、全能型烹饪人才。岗位定位有很好的效果。为我校不同专业的学子授课指导，

安徽新东方高级技工学校自办学以来不断完善和创新课程体系，技艺传授等多元课程形式，

通过此次的大师进课堂，不仅让同学们见识到了一个职业大厨应具有的基本素质，成就自我！都纷纷感叹果然是大师之作。都是我们同学们学厨的追求，让同学们感受到耳目一新的菜式和手法。有行业名师的传授，进一步丰富课堂技能内容，早日实现自己的梦想！从选材的注意事项，在实操过程中，这可是安徽新东方高级技工学校同学们的特色之一，对厨师职业有了更深的理解，我校创就业老师会携手餐饮企业，

大师介绍

“大师进校园”活动通过大师讲授、不仅让同学们对烹调，安徽新东方高级技工学校特邀企业大师进校园，近日我校邀请尚都酒店行政总厨郑湘波授课。

整场公开课，刀工的考究掌握，一步一步披荆斩棘成为受人尊敬的大厨。